à la buissonnière,
venez vous évader de tout…
hors du temps compressé, imposé, dénaturé
vous fondre dans une nature paisible
vous ressourcer  de paysages magiques
Notre maison d’hôtes vous propose de goûter le bien-être et le plaisir de partager les choses simples et savoureuses de notre territoire

Chambre d'hôtes et Développement Durable au cœur du Massif-Central

En Haute-Loire, juste à l’entrée du village médiéval, vous découvrirez «à la buissonnière», maison d’hôtes de charme, engagée pour le développement de l’écotourisme et de l’économie solidaire.
Deux ans de travaux pour réaliser un habitat écologique, bois, chanvre, chaux, équipement solaire, toiture végétalisée, récupération d’eaux pluviales…
Nous avons développé des liens avec les petits producteurs locaux et les petits commerçants pour faire nos achats en circuits courts.

Nous privilégions les productions issues du commerce équitable.

La table d’hôtes s’inspire de la cuisine auvergnate, touillée et appareillée d’une gastronomie traditionnelle et familiale généreuse, saisonnière, féminine.
Les « grignotines » du terroir s’inventent au fil des jours pour votre plaisir.

Deux emplois ont pu être créés.
Equipements, fournitures et produits d’entretien sont à base d’éléments naturels ou bio.

La biodiversité et la transmission des savoir-faire nous passionnent.
Nous préservons la flore sauvage, nous accueillons un refuge LPO, nous réduisons au maximum nos déchets comme, par exemple, avec un compost…
La création paysagère imprègne aussi les lieux, piscine en béton brut (chauffée solaire) et son kiosque de repos, patio et allée gravée par des artisans d’art, préservation du petit patrimoine rural comme le petit four à pain et le puits…
La pierre sèche des terrasses en écailles est le témoin de cette vieille tradition du bâti paysan, c’est Cristian Omelhier, murailler, qui en est l’artisan.
La décoration intérieure a été notre gourmandise pour le choix des carrelages, enduits de chaux stuckée, mobilier sur mesure pour la bibliothèque, la cheminée, la fontaine…
Des livres, des jeux de société, et de nombreux espaces tant à l’intérieur qu’à l’extérieur de la maison d’hôtes, donnent à chacun le choix d’une pause, d’un repos, d’une félicité…

Votre séjour nature en Auvergne, vous pourrez le consacrer à l’observation de la biodiversité des jardins : collection de plantes aromatiques, enclos des plantes sauvages et méditerranéennes, …balade au coeur de l’ancien village vigneron, marqué d’ une histoire médiévale avec les ruines majestueuses de la  forteresse face à l’église romane St. Vincent, les remparts et  juste en contrebas les terrasses de pierre sèche en cours de réhabilitation où sont plantés nos premiers griottiers…

Randonnées, balade, sports de nature et d’eaux vives votre séjour en région Auvergne vous mènera au cœur d’une nature authentique encore protégée. Art roman, artisanat d’art, rencontres avec des petits producteurs du terroir, tout ce patrimoine enchantera vos week-end ou vacances en Auvergne.

Soyez les bienvenu(e)s, à la buissonnière, pour une parenthèse de bien-être et de sérénité.

*Allez visiter le site des creatifs culturels et découvrez tous les projets en cours à Léotoing...